Viene svolta attività di accoglienza ed educazione di gruppi scolastici, ma anche per dipendenti di aziende, nelle quali viene offerta l'opportunità di conoscere le attività dell'azienda.

La fattoria didattica è un esperienza interattiva nel mondo agricolo e naturale durante la quale grandi e piccini possono divertirsi imparando a conoscere gli animali, le loro abitudini e i loro aspetti più peculiari; oppure muovendosi in vivaio per vedere le piante, che qui al Vivaio l’Acero Rosso sono il punto forte, attraverso percorsi sensoriali, di gioco o ancora di formazione professionale, trascorrendo del tempo piacevole ma soprattutto formativo-didattico in un ambiente incontaminato. La fattoria didattica dell’Acero Rosso è riconosciuta e accreditata dalla Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia e dall’ERSA, Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale.

Azienda agricola il cui indirizzo principale è quello dell’orto-floro-vivaistico, manutenzione e realizzazione del verde pubblico e privato. La sede di Sacile si trova in una splendida cornice naturale formata dalla confluenza tra il Rio Paisa e il Rio Saccon, affluenti del fiume Livenza. Qui si coltivano e producono principalmente alberi e arbusti ornamentali, fiori, piante perenni e annuali. Inoltre c’è un orto di 3000 mq e la presenza di animali da cortile quali maiali, oche, galline, conigli, tacchini e anche cavalli.

L’azienda, nata all’insegna della multifunzionalità,  propone diversi percorsi didattici con lo scopo di trasferire ai visitatori l’amore e il rispetto per le piante, gli animali e l’ambiente in cui si trova immersa.

OGGETTO: progettazione e realizzazione di percorsi e programmi educativi per gli istituti scolastici promossi dalla fattoria didattica "l'Acero Rosso" di Sacile (PN), per l'educazione alla sostenibilità (educazione ambientale, educazione alimentare, educazione alla salute e alla partecipazione).

I progetti sono guidati da collaboratori esperti, sono realizzabili in tutti i periodi dell'anno con le scuole dell'infanzia, primarie e secondarie in collaborazione con gli insegnanti e i genitori.

MODULI DI ATTIVITA'  DA SCEGLIERE PER LA SCUOLA

• Saper osservare e descrivere, far conoscere le piante utili e gli animali da cortile, abituare i bambini alla manipolazione della terra, motivarli a creare un orto di stagione, abituarli a scegliere prevalentemente alimenti freschi "vitali" e capire le cose buone che la Natura offre in poche parole favorire l'evoluzione di cambiamenti, comportamenti e del senso sociale.

• Le attività, i laboratori, i percorsi e le esercitazioni in serra approfondiranno i temi riguardanti il mondo vegetale e quello animale ma anche l'educazione ambientale e quella alimentare. I bambini e i ragazzi, suddivisi in piccoli gruppi di lavoro, seguiranno i nostri collaboratori nel percorso didattico prestabilito.

• In tutte le attività vive l'idea di favorire l'apprendimento a diversi livelli, dal saper fare al saper essere. Lavorare la terra e prendersi cura del mondo naturale è una vera e propria forza terapica, di equilibrio e di benessere.

STRATEGIE

Vengono privilegiate l'imitazione, l'esempio e i giochi d'azione.

Descrizione dell’offerta ludico-didattica

Le piante officinali ed aromatiche:
Come sono fatte, come vivono, come si riproducono e come si riconoscono. Osserviamo, studiamo e seguiamo il ciclo vegetativo e la vita della pianta dalla semina alla raccolta. Con la partecipazione attiva della scolaresca, mettiamo a dimora una talea e/o un seme. Passeggiamo nel vivaio per riconoscere le piante attraverso i nostri sensi in un percorso sensoriale appassionante e approfondiamo gli usi quotidiani e le curiosità delle piante aromatiche ed officinali.
Vedo, sento, tocco (percorso sensoriale): esploro l'ambiente che mi circonda e lo so riconoscere.

Giochiamo nell’orto:
L'orto di stagione e il recupero delle biodiversità: come si piantano gli ortaggi, come si coltivano, come si riconoscono, come si raccolgono; come piccoli contadini, pratichiamo l'attività manuale e teorica di semina, trapianto e raccolta degli ortaggi. Grazie al gioco, riconosciamo i principali ortaggi dal profumo e dal sapore. Scopriamo gli abitanti dell'orto e le loro abitudini.

Incontriamo gli animali:
Osserviamo gli animali di bassa corte, prepariamo assieme la razione alimentare e prendiamoci cura di loro. Conosciamo la loro utilità per la natura e per la vita del contadino. Con semplici giochi di squadra imitiamo il loro verso e l'andatura.
Vedo, sento, tocco (percorso sensoriale): riconosco gli animali, li accarezzo, li nutro.

Percorso Natura:
Seguendo il corso dei due fiumi che circondano l'azienda agricola, il Rio Paisa e il Rio Talmasson, alla scoperta della flora e della fauna tipica del territorio friulano. Camminando si darà attenzione alla siepe e alle specie arboree autoctone e alloctone. Si tratta di un percorso interattivo strutturato con delle attività in mezzo ad una "Fascia Tampone Boscata" in ambiente agricolo nel Parco Naturale del Livenza.

Attività di laboratorio

- il fiore, il frutto, le talee, l'innesto, la potatura.

- la semina, la crescita e la raccolta

- ambiente, vita e alimentazione degli animali della corte

Destinatari: infanzia, primarie, secondarie di primo grado.

Note informative:

- Rispettiamo l'ambiente, ogni ospite avrà il massimo rispetto dell'azienda, degli animali, degli edifici, del vivaio, delle serre e dell'orto.
- Si consiglia un abbigliamento adatto per la campagna, adeguato alla stagione e alle attività da intraprendere. Si chiede agli insegnanti di avvertire i genitori degli allievi di fornire i bambini di merenda al sacco, un grembiulino da giardinaggio, di scarponcini, vestiario comodo con impermeabile a seguito, zainetto e documento di riconoscimento.
- Verrà consegnato un premio per la classe degli allievi che hanno partecipato con più impegno alle attività.
- A fine visita verrà consegnato agli insegnanti un questionario di gradimento da compilare e consegnare alla reception dell'agriturismo.